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Consigli ai consumatori
La filiera corta nei prodotti alimentari
Il prof. Stefano Masini - Responsabile Ambiente e Territorio della Coldiretti – spiega come il consumatore possa cambiare le modalità di acquisto, preferendo la filiera corta e raggiungendo direttamente l’agricoltore in azienda, nei mercati di vendita diretta, negli agriturismi, recuperando la garanzia che le grandi distribuzioni sottraggono laddove il luogo di produzione è distante dal luogo del consumo.
Parole chiave | Coldiretti;
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